Ayam Goreng Kunyit
May 17, 2012 |
| I usually eat this with Chicken Soup |
Ingredients
500 gram isi ayam (dada boneless)
1 stick of carrot
Kacang panjang
1/2 bawang kuning besar dihiris
3 ulas bawang putih dihiris
Cili merah/hijau
1/2 biji kuning telur
1 tbsp tepung gandum
2 tbsp oyster sauce
Kunyit secukupnya
Salt and sugar to taste
Cara-cara
1) Marinade isi ayam yg dipotong kecil with kuning telur, tepung jagung, oyster sauce, kunyit with a pinch of salt
2) Goreng dalam minyak banyak dan panas sehingga garing dan keluarkan
3) Dalam minyak yang sama, tumis bawang besar dan bawang putih
4) Masukkan bahan-bahan lain. Bila sayur dah lembut, masukkan ayam, gaul and salt to taste
0 comments